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铁岭市《生猪屠宰质量管理规范》培训会在昌图召开

来源：铁岭市农业农村局时间：2024-03-30

2024年3月28日，全市生猪屠宰质量管理规范培训会在昌图县召开。各（县市）区农业农村局畜禽屠宰管理股室负责同志、农业行政综合执法队负责同志、市农业综合行政执法队分管领导和相关工作人员及全市A类生猪屠宰企业负责人赴现场参会，参会人员达40余人。省农业农村厅兽医处刘景诗二级调研员、辽宁省农业发展服务中心畜产品安全与深加工部李洪根科长、市农业农村局于亚玲副局长出席了本次培训会议。

省农业发展服务中心畜产品安全与深加工部李洪根科长就《生猪屠宰质量管理规范解读和屠宰安全生产》进行授课，介绍了《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称“《规范》”）的出台背景，强调了《规范》的里程碑意义，对《规范》进行了逐条解读，就省农业农村厅下一阶段工作部署情况进行了说明。

省农业农村厅兽医处处刘景诗二级调研员进行了总结发言，强调各地要高度重视《生猪屠宰质量管理规范》实施工作，严格按照省厅时间安排，积极推进《规范》落实，同时稳步推进牛、羊、鸡的屠宰质量管理规范落实。重点强调了屠宰安全生产工作的重要性，同时要求各县（市）区农业农村部门要加强屠宰环节安全生产监督指导，做好宣传培训工作，企业要落实好安全生产主体责任。此外，他还对畜禽屠宰兽医卫生检验人员的培训和全国畜禽屠宰管理系统信息报送、维护等工作进行了部署。

3月29日，省农业农村厅、省农业发展服务中心畜产品安全与深加工部专家以及我市相关人员共同到昌图九星食品集团有限公司、辽宁国美农牧有限公司、昌图鑫峰食品有限公司、毛家店兴旺屠宰场现场就生猪屠宰质量管理规范实施工作进行了指导调研。

来源：铁岭市农业农村局

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