为落实食品安全“四个最严”要求，近日，铁岭县市场监督管理局以生猪、肉牛、肉鸡及其肉类产品为重点，以肉及肉制品生产经营（包含夜市）等环节，开展全链条专项整治。

  在凡河新区强深水产果蔬生活广场，铁岭县市场监督管理局联合县公安局对广场内经营的冷鲜肉等肉制品进行检查。检查中，执法人员对严格落实进货查验等措施进行风险隐患排查。重点检查是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明和肉品品质合格证明，查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；是否以其他畜禽产品冒充牛(羊、驴)肉及其制品。截至目前，随机抽取肉类食品生产经营主体35家，发现存在无供货商资质证明等各类问题10个，对发现的问题现场督促指导整改。

  通过专项整治，规范从业者生产经营行为，保障肉类产品质量安全，守护群众“舌尖上的安全”。下一步，铁岭县市场监督管理局断续通过排查、暗访、投诉举报等多种方式收集线索深入开展风险隐患排查整治。

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